Jeudi 26 octobre 2006
Nombre de personnes présentes : 24
Nombres d'intervenants extérieure à l'association Les Jardins d'Utopie : 4
Rémi Boulongne, salarié et responsable des AMAP à l'association Alliance; Pierre Hilaire, producteur à Varces, faisant partie de trois AMAP (Grenoble, Varces, Vizille) ; 1 troisième intervenant : en stage pour un diplôme en agriculture chez Pierre Hilaire, le président de EVE.
La réu :
Présentation des Jardins d'Utopie par Joseph
Petit topo sur les AMAP par rémi : la première a été crée en 1992, au moment de la réforme de la PAC (Politique Agricole Commune), sur l'initiative d'un paysan de la région PACA. Son idée, créer des circuits courts entre producteur et consommateur.
Il a mis en oeuvre son idée ( je me rappelle plus des détails, mais en gros) : il a fait passer sa surface cultivable de 5 hectares à 1,5 pour produire moins, mais mieux , parce qu'au final il s'est rendu compte qu'il brassait des centaines de millions d'euros, mais touchait à peine un SMIC dessus. Il a donc poursuivi son idée et cela a donné ce qu'on appelle aujourd'hui une AMAP.
Le résultat c'est qu'il n'est plus producteur-gestionnaire d'une entreprise mais seulement producteur, et que la totalité des revenus ou presque lui revient à lui.
Petites donnés statistique : en Isère on compte à peu près 6 000 producteurs pour 1 millions d'habitants + 0 AMAP en 2005, 21 maintenant ( en France ou en Isère je sais pas ! oups !) = 500 paniers.
Dans la charte qui doit être la base de toute bonne AMAP qui se respecte, est précisé le devoir de transparence en ce qui concerne les revenus du producteur. Rémi nous a expliqué que même si ça peut paraître bizarre, le consommateur est en droit de le demander vu ce qui se passe aujourd'hui en matière de pollution, de choses bizarres qui existent entre producteurs et supermarchés.
Les avantages d'une AMAP :
le producteur est obligé de communiquer avec le consomma(c)teur moralement parlant, (de lui expliquer les raisons d'une mauvaise récolte ( gel, intempéries,etc)), consommateurs et producteurs peuvent s'échanger des recettes de cuisines, des conseils pour mieux cultiver son jardins (= un véritable lien social est instauré).
La question de l'adaptation (ou pas) de l'AMAP aux étudiants : pourquoi pas faire une sorte de formule étudiante (à discuter avec Rémi et/ou le producteur).
La question du prix du panier et de ce qu'on met dedans en terme de quantité : à discuter en fonction de combien de personnes par panier, mais on a parlé pourquoi pas d'un panier à 5 euros. Le mieux serait donc de se mettre à plusieurs sur un panier pour ceux qui sont seul ( en cité U par exemple ).
En ce qui concerne le lieu de distribution : pour l'instant c'est le plus gros problème à régler.
Thib
Nombres d'intervenants extérieure à l'association Les Jardins d'Utopie : 4
Rémi Boulongne, salarié et responsable des AMAP à l'association Alliance; Pierre Hilaire, producteur à Varces, faisant partie de trois AMAP (Grenoble, Varces, Vizille) ; 1 troisième intervenant : en stage pour un diplôme en agriculture chez Pierre Hilaire, le président de EVE.
La réu :
Présentation des Jardins d'Utopie par Joseph
Petit topo sur les AMAP par rémi : la première a été crée en 1992, au moment de la réforme de la PAC (Politique Agricole Commune), sur l'initiative d'un paysan de la région PACA. Son idée, créer des circuits courts entre producteur et consommateur.
Il a mis en oeuvre son idée ( je me rappelle plus des détails, mais en gros) : il a fait passer sa surface cultivable de 5 hectares à 1,5 pour produire moins, mais mieux , parce qu'au final il s'est rendu compte qu'il brassait des centaines de millions d'euros, mais touchait à peine un SMIC dessus. Il a donc poursuivi son idée et cela a donné ce qu'on appelle aujourd'hui une AMAP.
Le résultat c'est qu'il n'est plus producteur-gestionnaire d'une entreprise mais seulement producteur, et que la totalité des revenus ou presque lui revient à lui.
Petites donnés statistique : en Isère on compte à peu près 6 000 producteurs pour 1 millions d'habitants + 0 AMAP en 2005, 21 maintenant ( en France ou en Isère je sais pas ! oups !) = 500 paniers.
Dans la charte qui doit être la base de toute bonne AMAP qui se respecte, est précisé le devoir de transparence en ce qui concerne les revenus du producteur. Rémi nous a expliqué que même si ça peut paraître bizarre, le consommateur est en droit de le demander vu ce qui se passe aujourd'hui en matière de pollution, de choses bizarres qui existent entre producteurs et supermarchés.
Les avantages d'une AMAP :
le producteur est obligé de communiquer avec le consomma(c)teur moralement parlant, (de lui expliquer les raisons d'une mauvaise récolte ( gel, intempéries,etc)), consommateurs et producteurs peuvent s'échanger des recettes de cuisines, des conseils pour mieux cultiver son jardins (= un véritable lien social est instauré).
La question de l'adaptation (ou pas) de l'AMAP aux étudiants : pourquoi pas faire une sorte de formule étudiante (à discuter avec Rémi et/ou le producteur).
La question du prix du panier et de ce qu'on met dedans en terme de quantité : à discuter en fonction de combien de personnes par panier, mais on a parlé pourquoi pas d'un panier à 5 euros. Le mieux serait donc de se mettre à plusieurs sur un panier pour ceux qui sont seul ( en cité U par exemple ).
En ce qui concerne le lieu de distribution : pour l'instant c'est le plus gros problème à régler.
Thib
Par Thib
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Publié dans : La vie du potager
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